PRODUKTEDETAILS

William Randell, Shiraz, Barossa Valley AUS Thorn Clarke Wines

Vinifikation
24-monatiger Ausbau in 60% neuen französischen und amerikanischen und 40% zwei und dreijährigen Eichenfässern.

Degustationsnotiz
Kräftig Dunkelrot. In der Nase ein Feuerwerk von Himbeeren, Zwetschgen, Kirschen und Tabakblätter. Am Gaumen explosiv mit Aromen von schwarzen Kirschen, karamellisierten Feigen und Kaffee kombiniert mit Röstaromen und Vanille. Ein Power Barossa Shiraz in Vollendung!

Geschichte
Rund 50 km nordöstlich von Adelaide entlang des Murray Rivers erstreckt sich das Barossa Valley. Um 1838, mit der Besiedlung durch deutsche Lutheraner, beginnt die Weinbaugeschichte. Das Gebiet mit einer Gesamtfläche von rund 10?000 ha ist Australiens grösstes Weinbaugebiet. Das Herzstück der Region bildet die Stadt Tanunda. Mehr als die Hälfte dieser Region wird als Weinanbaufläche genutzt. Thorn Clarke, seit 6 Generationen im Barossa Valley verwurzelt, besitzt einige der ältesten Reben Australiens. Der Rebberg ?Clifton? wurde bereits 1854 mit Shiraz-Reben bepflanzt. Thorn Clarke produziert sensationelle Weine zu aussergewöhnlichen Preisen. Die Weine werden regelmässig in den höchsten Tönen gelobt.

Passt zu
Asiatischen Gerichten, Pasta mit rezenten Saucen, Roastbeef, scharfen Grilladen, Lamm und Käse.