Degustationen, Partys und Livemusik im Felsenkeller 2025

"F(r)isch aus der Dose, Champagne Philipponnat und frische Austern" Sonntag 13. April 11h - 18h

So., 13.04.2025

Liebe Kunden, Gäste und Freunde

 

Am Sonntag 13. April ab 11.00h bis 18.00h

"F(r)isch aus der Dose & Champagne Philipponnat und frische Austern".

 

ANMELDUNG UND AUSTERN-VORRESERVATION BITTE RUNTERSCROLLEN

Was erwartet Dich?

  • Wir bieten 9 verschiedene, edelste Fischdosen an (Sardellen, Thon, Sardinen etc.). Dazu gibt's Sauerteigbrot und grosse Kapern und Zwiebeln
  • Wer lieber Austern zum Champagner möchte, kann die Austern No. 2 vorreservieren (runterscrollen).

 

z.B. Jahrgangssardinen, "Sardines millésimé 2019 Cossais, La Perle des Dieux, 115g"

(Fr. 18.00 mit Sauerteigbrot/Fr. 12.00 take away ohne Brot)​

hier findest Du ab März 2025 unser Gesamt-Angebot an edlen Dosenfischen, welche wir am 13. April anbieten

 

  • 6 Champagner Philipponnat im Offenausschank:
    • Philipponnat Royale Réserve brut aus der Jeroboam-Flasche (300cl) Fr. 12.00/dl statt Fr. 16.00/dl 75cl-Flasche Fr. 85.00 statt Fr. 110.00 91/100 Parker
    • Philipponnat Royale Réserve rosé  Fr. 15.50/dl statt Fr. 20.00/dl 75cl-Flasche Fr. 110.00 statt Fr. 140.00 92/100 Parker
    • Philipponnat Grand Blanc (blanc de blancs) extra brut 2016 Fr. 17.00/dl statt Fr. 22.00/dl 75cl-Flasche Fr. 115.00 statt Fr. 150.00 93/100 Parker
    • Philipponnat extra brut (blanc de noirs) 2018 Fr. 17.00/dl statt Fr. 22.00/dl 75cl-Flasche Fr. 115.00 statt Fr. 150.00 93/100 Parker
    • Philipponnat Cuvée 1522 2016 Fr. 22.00/dl statt Fr. 27.00/dl 75cl-Flasche Fr. 150.00 statt Fr. 190.00 94/100 Parker (für 2014er)
    • Philipponnat Clos de Goisses 2014 Fr. 48.00/dl statt Fr. 60.00/dl 75cl-Flasche Fr. 330.00 statt Fr. 490.00 95/100 Parker

 

  • weitere 15 verschiedene Champagner 75cl und Magnum gekühlt im Angebot

 

  • Weisswein b.a.ba Sauvignon/Gros Manseng, Gascogne, Fr. 8.50/dl oder Fr. 55.00/Flasche
  • Sancerre AC "les Calcaires", Lucien Crochet, Fr. 11.00/dl statt Fr. 13.00 oder Fr. 80.00/Flasche statt Fr. 95.00

 

 

  • frische Austern vom Comestibles Bianchi Fines de Claire Creuses Marennes Oléron No. 2 (Austern müssen online vorreserviert werden) Fr. 6.50/Stk.

 

Die Fischdosen-Kultur steckt in der Schweiz im Gegensatz zu Ländern wie Portugal, Frankreich usw. in den Kinderschuhen. Komm' vorbei und überzeuge Dich. Wir haben bei unserem Lieferanten, excellent food, welcher über 500 Dosen im Angebot hat, einige Fischdosen degustiert und dabei unsere Auswahl getroffen. Wir sind begeistert.

Wir freuen uns auf Euch.

Rémy, Nadine & Claudia

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

VINI, PASTA e BASTA

So., 11.05.2025

VINI, PASTA e BASTA

 

Am Sonntag 11. Mai 2025  entkorken wir 100 verschiedene Weine aus aller Herren Länder und servieren dazu 3 verschiedene, hausgemachte Pasta.

  • Penne mit Rémy's Bärlauchpesto
  • Lasagne (mit Rindshackfleisch) Original Luici-Rezept (Luici ist persönlich anwesend)
  • Spaghetti mit Rindsfilet-Würfel an Morchelrahmsauce

Kostenbeitrag Fr. 25.00 pro Person

Bei den Weinen erwarten Euch Neuheiten, „evergreens“ aber auch unschlagbare Schnäppchen, sowie Hammerweine und Raritäten. Der Anlass findet im Ristorante "Fischmärt", Fischmärt 15 in der Zuger Altstadt statt. Aus feuerpolizeilichen und logistischen Gründen wird dieser Anlass in 4 Staffeln durchgeführt. Es können jeweils nur Tickets für 2 Stunden gelöst werden. Die Teilnehmerzahl ist leider beschränkt. Wir berücksichtigen die Anmeldungen in der Reihenfolge der Eingänge.

Verpasse auf keinen Fall diesen einmaligen Anlass bzw. wer kauft schon die Katze im Sack?

Für Anmeldungen bitte Zeit wählen und klicken.

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

Sommerparty mit Spezialbeleuchtung Freitag 27. Juni ab 16h

Fr., 27.06.2025

Sommerparty mit Spezialbeleuchtung Freitag 27. Juni ab 16h

Liebe Felsenkellerfreundinnen und -freunde

Wir feiern mit Euch!

Wann? Diesen Freitag, 27. Juni - ab 16Uhr bis spät!

Wie immer mit erfrischenden Drinks, heissen Würsten und groovigen Sounds von DJ Absent - dazu sorgt unsere jährlich wechselnde Spezialbeleuchtung für staunende Gesichter. Natürlich feiern wir weiter am Zuger-Seefest vom 28. Juni und lassen es dann auch wieder krachen...

Kommet und stosset an - wir freuen uns!

In sommerlicher Partylaune grüssen Euch

Rémy, Nadine, Manuela & Claudia

Spanien meets Zug - Sonntag 13. Juli von 11h-20h Serrano-Schinken, Paella (Pollo/Poulet) und spanische Topweine im Offenausschank

So., 13.07.2025

Spanien meets Zug - Sonntag 13. Juli von 11h-20h Serrano-Schinken, Paella (Pollo/Poulet) und spanische Topweine im Offenausschank

 

 

Unser Lieblingskoch, Marcel Huber (vormals Restaurant Litzi) kreiert eine Original-Paella (Pollo/Poulet). Dazu gibt's zu Schnäppchen-Preisen im Offenausschank:

  • 1 Sherry Manzanilla
  • 2 CAVA
  • 2 Weissweine
  • 1 Roséwein
  • 3 Rotweine
  • 1 Brandy

Diese Weine kannst Du zu Vorzugspreisen am Anlass geniessen

Manzanilla la Guita (Sherry) Fr. 4.00/4cl

CAVA Hoya de Cadenas Brut Fr. 7.00/dl (statt Fr. 9.00/dl), Flasche Fr. 50.00 (statt Fr. 60.00)

CAVA Segura Viudas Reserva Heredad (Peñin 92/100) Fr. 10.00/dl (statt Fr. 13.50/dl), Flasche Fr. 75.00 (statt Fr. 98.00)

Santa Cruz de Artazu blanco, Navarra DO, 2021 (Parker 94/100, Peñin 92/100) Fr. 9.00/dl (statt Fr. 11.50/dl), Flasche Fr. 65.00 (statt Fr. 85.00)

As Sortes blanco, Valdeorras DO (Galicien), 2021 (Parker 96/100, Peñin 92/100) Fr. 13.50/dl (statt Fr. 18.50/dl), Flasche Fr. 100.00 (statt Fr. 140.00)

Partida del Pedrer Rosat 2021, Priorat DOQ (Parker 95/100, Falstaff 94/100) Fr. 12.00/dl (statt Fr. 15.00/dl) Flasche Fr. 90.00 (statt Fr. 110.00)

Hacienda Monasterio, Ribera del Duero DO, 2021 (Parker 95/100, Peñin 92/100) Fr. 12.00/dl (statt Fr. 15.00/dl), Flasche Fr. 90.00 (statt Fr. 110.00)

Finca Dofí, Priorat DOQ (Parker 96+/100) Fr. 17.00/dl (statt Fr. 21.00/dl), Flasche Fr. 125.00 (statt Fr. 155.00)

Rioja Gran Reserva DO, 904, La Rioja Alta,  2015 (Parker 95/100, Peñin 97/100, Suckling 98/100) Fr. 14.50/dl (statt Fr. 18.00/dl), Flasche Fr. 105.00 (statt Fr. 135.00)

Osborne Carlos I Imperial XO 15 Years Brandy 40° Fr. 15.00/4cl (statt Fr. 20.00/4cl)

VORSPEISE

FRISCH GESCHNITTENER SERRANO-SCHINKEN (80g) MIT SAUERTEIGBROT

HAUPTGANG

FRISCH ZUBEREITETE (VOR ORT) PAELLA MIT POLLO (POULET). AUF WUNSCH FÜR FR. 5.00 ZUSÄTZLICH NOCH GAMBAS (CREVETTEN) GESCHÄLT UND MIESMUSCHELN. 

FR. 38.00

(MIT ZUSÄTZLICH GAMBAS UND MIESMUSCHELN FR. 43.00)

Reservation mit Paella hier

 

 

Reservation ohne Paella

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

Jazz Night Zug Donnerstag 21. August und Freitag 22. August

Do., 21.08. - Fr., 22.08.2025

Jazz Night Zug Donnerstag 21. August und Freitag 22. August

 

Donnerstag 21. August 2025

AKIM - unser Duracell-Musiker...immer wieder neues Repertoire und neue Bandmitglieder und Dank unschlagbarem loop-equipment das Gefühl, dass eine Bigband spielt. Auf tausendfachem Wunsch immer wieder AKIM...by the way...unzählige Musikfans meinten an der Jazz Night 2024, dass AKIM's Gig the best ever war. Finden wir auch.

 

Freitag 22. August 2025

Band noch nicht bestimmt.

 

Sitzplatzreservation hier:

 

 

 

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

Champagner, Austern und edle Dosenfische am Sonntag 28. September 14h-20h

So., 28.09.2025

Champagner, Austern und edle Dosenfische am Sonntag 28. September 14h-20h

 

Liebe Kunden, Gäste und Freunde

 

Am Sonntag 28. September ab 14.00h bis 20.00h

"F(r)isch aus der Dose & Champagner und frische Austern".

 

ANMELDUNG UND AUSTERN-VORRESERVATION BITTE RUNTERSCROLLEN

Was erwartet Dich?

  • Wir bieten 9 verschiedene, edelste Fischdosen an (Sardellen, Thon, Sardinen etc.). Dazu gibt's Sauerteigbrot und grosse Kapern und Zwiebeln
  • Wer lieber Austern zum Champagner möchte, kann die Austern No. 2 vorreservieren (runterscrollen).

 

z.B. Jahrgangssardinen, "Sardines millésimé 2019 Cossais, La Perle des Dieux, 115g"

(Fr. 18.00 mit Sauerteigbrot/Fr. 12.00 take away ohne Brot)​

 

hier findest Du ab August 2025 unser Gesamt-Angebot an edlen Dosenfischen, welche wir am 28. September anbieten

  • 2 Champagner im Offenausschank:
    • Louis Roederer Brut Collection 244 Fr. 16.00/dl
    • André Clouet brut nature Fr. 17.50/dl (knochentrocken - 0 Dosage)

 

  • weitere 12 verschiedene Champagner 75cl und Magnum gekühlt im Angebot

 

  • Weisswein b.a.ba Sauvignon/Gros Manseng, Gascogne, Fr. 8.50/dl oder Fr. 55.00/Flasche

 

 

  • frische Austern vom Comestibles Bianchi Fines de Claire Creuses Marennes Oléron No. 2 (Austern müssen online vorreserviert werden) Fr. 6.50/Stk.

 

Die Fischdosen-Kultur steckt in der Schweiz im Gegensatz zu Ländern wie Portugal, Frankreich usw. in den Kinderschuhen. Komm' vorbei und überzeuge Dich. Wir haben bei unserem Lieferanten, excellent food, welcher über 500 Dosen im Angebot hat, einige Fischdosen degustiert und dabei unsere Auswahl getroffen. Wir sind begeistert.

Wir freuen uns auf Euch.

Rémy, Nadine, Manuela & Claudia

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

Zuger Messe von Samstag 25. Okt bis Sonntag 2. Nov.

Sa., 25.10. - So., 02.11.2025

Zuger Messe von Samstag 25. Okt bis Sonntag 2. Nov.

Samstag 25. Oktober bis Sonntag 2. November

Für Sitzplatz-Reservation nach unten scrollen...

Öffnungszeiten findest Du hier: ÖFFNUNGSZEITEN ZUGERMESSE 2025

Unser Zugermesse-Sortiment findest Du ab 1. Oktober hier: DEGULISTE FELSENKELLER

  • Über 80 diverse Weine aus Nah und Fern stehen zur Degustation bereit. Darunter viele Neuentdeckungen, aktuelle Jahrgänge unserer Topseller, Raritäten und Preis/Genuss-Knüller. Probieren, vergleichen und bestellen.
  • 40 Sitzplätze laden ein, entspannt zu degustieren - dazu gibt’s Käse, Salami und Brot
  • Winzer und Gutsbesitzer präsentieren persönlich ihre Weine vor Ort. 
  • Rabatte bis zu 17% - gilt auf unser gesamtes Angebot während der Messezeit
  • Kostenlose Lieferung im Kanton Zug, Säuliamt und Freiamt (ab 12 Flaschen)
  • Eintrittsgutscheine fürs Folgejahr im Wert von Fr. 32.00

Der Messerabatt gilt während der Zugermesse auch in unserem Fachgeschäft am Kolinplatz in Zug oder im Onlineshop.

Unsere aktiven Kunden erhalten rechtzeitig per Post  2 Gratis-Tagespässe für die Messe im Wert von Fr.  32.-.

Zugermesse-Neukunden erhalten eine Rückerstattung des Eintrittpreises. 1 Tagespass im Wert von 16.- CHF bei einem Bestellwert von 250.- bis 499.- CHF / Zwei Tagespässe im Wert von 32.- CHF bei einem Bestellwert von über 500.- CHF. Die Rückerstattung wird direkt an der Rechnung abgezogen.

 

Wir freuen uns auf Euch und wünschen einen bunten Herbstanfang.

In bester Weinlaune grüssen

Felsenkeller AG

Rémy, Nadine, Manuela & Claudia

 

Reserviere Deinen Sitzplatz noch heute:

Ich/wir komme(n) gerne zu folgender Zeit:

6 verschiedene Champagne Louis Roederer, Austern, Lachs und Kürbiscrèmesuppe

So., 07.12.2025

6 verschiedene Champagne Louis Roederer, Austern, Lachs und Kürbiscrèmesuppe

 

 

 

Champagne Louis Roederer, Austern und Lachsmenü am

Sonntag 7. Dezember von 11h-18h.

Lachsmenü und Austern müssen vorreserviert werden

 

Lachsmenü und/oder Austern an der Aussenbar (gedeckt unter Zelt) hier reservieren 

 

mit garantiertem Sitzplatz und genauer Uhrzeit hier reservieren 

11h-18h leider ausgebucht

Sitzplatzreservation hier

 

 

 

In Zusammenarbeit mit dem Weinhaus "MAISONS MARQUES ET DOMAINES" stellen wir die Champagner von

LOUIS ROEDERER

vor und servieren 6 verschiedene Champagner zu Vorzugspreisen.  Lukas Häring von Maisons Marques et Domaines ist persönlich vor Ort und steht Red und Antwort zum Champagner Louis Roederer.

 

Champagne Louis Roederer Brut Collection 244 (93+ Parker) Fr. 12.00/dl (statt Fr. 16.00),  Flasche Fr. 80.00 (statt Fr. 110.00)

Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2014 (95 Parker) Fr. 16.00/dl (statt Fr. 20.00),  Flasche Fr. 120.00 (statt Fr. 150.00)

Champagne Louis Roederer Brut Nature Philippe Starck 2015 (94 Parker) Fr. 16.00/dl (statt Fr. 20.00),  Flasche Fr. 120.00 (statt Fr. 155.00)

Champagne Louis Roederer Brut Blanc de Blancs 2016 (94 Parker) Fr. 17.00/dl (statt Fr. 21.50),  Flasche Fr. 130.00 (statt Fr. 160.00)

Champagne Louis Roederer Brut Rosé 2016 (94 Parker) Fr. 17.00/dl (statt Fr. 21.50),  Flasche Fr. 130.00 (statt Fr. 160.00)

Champagne Louis Roederer Cristal (95+ Parker) Fr. 35.00/dl (statt Fr. 50.00),  Flasche Fr. 260.00 (statt Fr. 365.00)

 

Auf Vorreservation gibt's frische Austern vom Comestibles Bianchi Fines de Claire Creuses Marennes Oléron No. 2  à Fr. 6.50

 

 

In Zusammenarbeit mit Roger Staub von der Laxmanufaktur in Neuheim stellen wir

3 verschiedene Lachse vor.

Roger Staub ist mit seinem Fachwissen und Können persönlich vor Ort und wird alle Fragen zu Lachs und Lachsräuchern beantworten können.

unser Lachsmenü für Fr. 35.00 pro Person:

  • ca. 50g feuerroter Alaska-Wildlachs (Sockeye) wird in der Räucherei in Neuheim zu absoluter Topqualität veredelt! Exklusiver Direkt-Import von rohem Lachs aus Alaska.
  • ca. 50g klassisch kalt geräucherter Rauchlachs aus Schottland. Schonend mariniert, kurz getrocknet und bei max. 25°C kaltgeräuchert.
  • ca. 50g geräucherter (heiss geräuchert bei 80° Grad) Rauchlachs aus Schottland. Daher ist dieser Lachs gar, wird aber ebenfalls kalt serviert.

​Dazu gibt's wahlweise Honigsenf oder/und Meerrettich, Sauerteigbrot und hausgemachte Kürbiscrème-Suppe.

 

 

 

 

                                                       

pre christmas party Dienstag 23. Dezember

Di., 23.12.2025

pre christmas party Dienstag 23. Dezember

Details folgen...