PRODUKTEDETAILS

Weissburgunder "Graf von Meran", Alto Adige DOC Kellerei Meran Burggräfler

Vinifikation
Alkoholische Gärung im Stahltank, Eichenholzfass und Barrique. 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweise, biologischem Säureabbau

Degustationsnotiz
Brillantes Gelb mit grünlichen Reflexen Dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und weissen Blüten. Im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Frucht.

Geschichte
Aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Betriebe Weinkellerei Meran und Bruggräfler Kellerei wurde 2010 die neue Kellerei Meran Burggräfler. Diese liegt im Herzen des Burggrafenamtes nach Süden geöffnet, im Norden durch das Texelgebirge geschützt. Ideale Bedingungen für die vielen Klein– und Kleinstproduzenten, die eine Anbaufläche von 260 Hektar mit besten Weinlagen bewirtschaften. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen intensives, fruchtiges Lesegut hervor. Die Weine der Kellerei sind Botschafter einer fruchtbaren Landschaft an der Südseite der Alpen. Der Neubau der Kellerei Meran Bruggräfler in Marling ist mit modernster Technik ausgestattet und auch der neue Holzfass- und Barriquekeller bietet optimale Voraussetzungen um Spitzenweine produzieren zu können

Passt zu
Zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif.