PRODUKTEDETAILS

Shotfire Quartage Thorn Clarke Wines, Barossa AUS

Vinifikation
Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Degustationsnotiz
Kräftige dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen Aromen nach reifen, roten und dunklen Früchten, wie Erdbeeren und Heidel-beeren. Im Gaumen fleischig und voll mit Aromen reifer Himbeeren, Zedernholz, Cassis und feinen Caramelnoten. Ein vollmundiger und geschmeidiger Bordeaux-Blend mit einem langen Abgang.

Geschichte
Rund 50 km nordöstlich von Adelaide entlang des Murray Rivers erstreckt sich das Barossa Valley. Um 1838, mit der Besiedlung durch deutsche Lutheraner, beginnt die Weinbaugeschichte. Das Gebiet mit einer Gesamtfläche von rund 10?000 ha ist Australiens grösstes Weinbaugebiet. Das Herzstück der Region bildet die Stadt Tanunda. Mehr als die Hälfte dieser Region wird als Weinanbaufläche genutzt. Thorn Clarke, seit 6 Generationen im Barossa Valley verwurzelt, besitzt einige der ältesten Reben Australiens. Der Rebberg „Clifton? wurde bereits 1854 mit Shiraz-Reben bepflanzt. Thorn Clarke produziert sensationelle Weine zu aussergewöhnlichen Preisen. Robert Parker lobt die Weine von Thorn Clarke regelmässig in den höchsten Tönen.

Passt zu
Roastbeef, Entrecote, Steaks, Lammrücken und Käse.