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Prado Rey Cuvée Premium, Ribera del Duero DO Real Sitio de Ventosilla

Land
Spanien
Region
Ribera del Duero DO
Produzent
Real Sitio de Ventosilla, Ribera del Duero
Jahrgang
2021
Artikelkategorie
Rotweine
Preis
CHF 18.05 statt 19.00 inkl. MWST
Grossgebinde
6er Karton à 6
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
Genussreif ab
sofort
Lagerfähigkeit
2029
 

Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks, 7-monatiger Ausbau in amerikanischer und 3 Monat lang in französischer Eiche - Flaschenreifung während 10 Monaten.

Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot Die reifen Früchte dominieren in der Nase. Das Barriqueholz steuert Gewürz- und Vanillenoten bei, die einen exquisiten, angenehmen Nach-geschmack hervorrufen. Ein runder Wein mit fleischigem und, dank seines milden Tannins, samtigem Geschmack.

Geschichte
Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Reben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.

Passt zu
Rehragout, Kaninchen, Käse Rehragout, Kaninchen, Käse


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