PRODUKTEDETAILS

Por ti, Jumilla DO Bodegas Luzòn

Vinifikation
Ausbau in in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche (18 Monate)

Degustationsnotiz
Eine geheimnisvoll schwarzrote, wuchtige Cuvée mit intensivem Duft nach Schokolade, Toastbrot und reifen schwarzen Beeren. Diese Aromatik zeigt sich auch im Gaumen, dort treten Dörrfrucht-Noten in den Vordergrund, und es kommt ein Hauch von Akazie hinzu. Sehr geschmeidige Struktur, abgerundet von einem ausgewogenen, langen Abgang.

Geschichte
Modernste Technologie, die das Beste aus jeder Traube zum Ausdruck bringt. Die Weinbauerfahrung des Familienbetriebs Bodegas Luzón reicht zurück bis 1916. Seit Beginn konzentriert man sich sehr auf die Details des Herstellungsprozesses, um das Beste aus jeder Traube zum Ausdruck zu bringen. Bis heute werden die Trauben von Hand geerntet und kleinen Kisten möglichst intakt in den Keller gebracht, wo sie pro Rebsorte separat weiterverarbeitet werden und anschliessend bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit in amerikanischen und franzöischen Eichenfässern reifen. So bleiben die individuellen Eigenschaften jeder Sorte perfekt erhalten. Modernste Technologie garantiert die Temperaturkontrolle und sorgt zudem dafür, dass sich der Weg jedes Weins vom Rebstock über die Gärung, Reifung und Lagerung bis hin zur Abfüllung nachverfolgen lässt.

Passt zu
Rezente Käse, rotes Fleisch, Eintöpfe