PRODUKTEDETAILS

Piano del Sole Aglianico del Vulture DOC Vigneti del Vulture

Vinifikation
Ausbau während mindestens 14 Monaten in französischen Eichenbarriques. Flaschenlagerung während weiteren 12 Monaten.

Degustationsnotiz
Tiefdunkles Purpur. Ein betörender Aromenstrauss nach Kirschen, Brombeeren und Cassis mit eleganten Nuancen von Vanille, Süssholz und Leder, unterstützt von würzigen Komponenten. Kraftvoll, vollmundig mit viel Schmelz. Komplex am Gaumen mit samtenen Tanninen. Unglaublich langes und intensives Finale. Ein Meisterstück aus der Basilicata.

Geschichte
Das Weingut Vigneti del Vulture liegt im Herzen der Basilikata. In der gebirgigen Landschaft der Basilikata schlossen sich vor nicht all zu langer Zeit sechs junge Männer zusammen. Sie beschlossen gemeinsam Wein zu machen, auf einem Terroir das grosses Potenzial bietet. Die Rebsorte Aglianico, eine der ältesten überhaupt, hatte auf diesen Böden das Zeug für Weine von absolutem Weltniveau. Heute, mit der Unterstützung des italienischen Urgesteins Farnese und der Beratung durch international erfahrene Önologen, ist Vigneti del Vulture weit gekommen. Seinen "Piano del Sole" kelterte Vigneti del Vulture ausschließlich aus der roten Rebsorte Aglianico. Die Basilikata mit ihren vulkanischen Böden um den erloschenen Vulkan Monte Vulture, bietet dieser Rebsorte beste Wachstumsbedingungen für die Produktion grosser Weine. Die besondere Lage und die Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel sind dafür verantwortlich, dass die Weine durch hohe Mineralität geprägt sind.

Passt zu
Passt perfekt zu Schmorgerichten, Saltimbocca alla romana, reifem Käse u.v.m. Idealer Meditationswein.