Felsenkeller AG
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Restaurant und Vinothek
Felsenkeller AG
Kolinplatz 8
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Di - Fr 16.00h-24.00h
Sa 10.00h-24.00h
(Küche: 18.30-21.30h)
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Marsiliana, Costa Toscana IGT Tenuta Marsiliana (95 Parker, 93 Suckling)
Merlot
Petit Verdot
| Bewertungsart | Jahrgang | Punkte |
|---|---|---|
| Parker | 2018 | 95 / 100 Punkte |
| James Suckling | 2018 | 93 / 100 Punkte |
Vinifikation
70% in neuen, 30% in gebrauchten Barriques für 15 Monate
Der Önologe der Tenuta hat ein Händchen für die Holzeinflüsse im Wein. Nach einer Gärung in offenen Tanks wird weiterhin bevorzugt oxidativ ausgebaut. Für das richtige Gleichgewicht werden sowohl neue, als auch gebrauchte Barriquefässer verwendet.
Der Marsiliana ist ein großer Supertoskaner mit einer geschmeidigen Frucht , leichten, erdigen Noten, zupackendem Tannin und einem samtigen, vielschichtigen Körper.
Degustationsnotiz
Farbe: dichtes Rubinrot
Duft: die Kräuteraromen stehen gleich zu Beginn im Vordergrund, Noten von Rosmarin und Thymian dominieren, mit der Zeit sind feine Noten von überreifer Brombeere zu erkennen
Geschmack: vielschichtig im Gaumen und sehr ausgewogen, enges Tanningerüst, komplexe Struktur und kraftvoller Nachklang
ANZAHL
