PRODUKTEDETAILS

Maius Classic, Priorat DOQ Maius Viticultors

Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bukett nach reifen dunklen Beeren, balsamische und mineralische Noten – begleitet von Gewürz- und Tabaknuancen. Bemerkenswerte Struktur, ausgewogen, konzentriert und reich an fruchtigen Nuancen. Ein klassischer Wein aus dem Priorat mit einem modernen Ansatz. Anhaltender, geschmeidiger Abgang.

Geschichte
Maius liegt im Priorato, welches zu den hochwertigsten Weinregionen Spaniens gehört. Die Winzer kämpfen mit schwierigen Bedingungen, die Trockenheit und starke Sonne im Sommer, der kalte Winter, wie auch die Steillagen mit den kargen, felsigen Schieferterrassen (Llicorella-Böden) machen den Weinanbau besonders schwierig. Und doch werden besonders dichte, komplexe und entwicklungsfähige Weine gekeltert, vorwiegend aus den wiederstandfähigen Traubensorten Grenache und Cariñena. Mit der neuen Bodega, welche sich perfekt ins Landschaftsbild integriert, hat sich die Familie Gómez den Traum von einer hochmodernen Kellerei verwirklicht. Die nachhaltige Bodega steht im perfekten Einklang mit dem Land. Im unterirdischen Bau herrscht stetig eine optimale Temperatur, das Gebäude wird von Solarstrom versorgt und das Regenwasser wird für die trockenen Zeiten gesammelt. Die ausdrucksstarken Terroirweine von Maius mit ihren weichen Tanninen und Finesse begeistern Weinliebhaber weltweit.

Passt zu
Kalten Platten, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen, zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.