PRODUKTEDETAILS

Le Monache, Salice Salentino Riserva DOP Cantina Sampietrana

Vinifikation
Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Barriqueausbau. Flaschenlagerung während einem Jahr.

Degustationsnotiz
Farbe: Sattes Kirschrot Aroma: Herrlicher Aromastrauss nach reifen, dunklen Beeren begleitet von dezenten Röstaromen und Vanille. Charakter: Am Gaumen elegant und lebendig. Schöne Struktur mit feinen Tanninen. Eine Bereitet Freude bis zum Finale!

Geschichte
Der Tradition treu, aber immer am Puls der Zeit. Cantina Sociale Sampietrana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusammenschluss von begeisterten und motivierten Weinbauern in und um San Pietro Vernotico, einer kleinen, historischen Stadt zwischen Brindisi und Lecce, ins Leben gerufen. Die Winzerfamilien hatten die gemeinsame Vision, ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen. Mit vereinten Kräften haben sie ein Weingut erschaffen, das stets mit der Zeit geht. Heute entstehen Dank ihren hohen Produktionsstandards, ihrer Qualitätsphilosophie und ihren innovativen und technologisch bestens ausgestatteten Kellern, schmackhafte Weine aus den süditalienischen Klassikern wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die charaktervollen Süditaliener, widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und machen Lust auf Mee(h)r.

Passt zu
Grilladen, Geflügel, würzigen Gerichten, Pizza, Pasta, Wild u.v.m.