PRODUKTEDETAILS

Grüner Veltliner "alte Rebe" Weinviertel, Weingut Dürnberg

Vinifikation
Ausbau im Edelstahltank

Degustationsnotiz
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Mineralisch im Duft mit Noten von Birne und Quitte, etwas Zitrus und Wiesenkräuter. Am Gaumen feine Würze von weissem Pfeffer, zart cremig, die balancierte Säure und der Fruchtschmelz tragen Birnen-Aromen im Abgang. Die alten Reben wirken prägend und führen zu Harmonie und Komplexität Wein.

Geschichte
Das Weingut Dürnberg befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein, dem historischen Herzen des Weinviertels und umfasst 54 ha Rebland. Seit dem 12. Jahrhundert ist der Weinbau dort belegt. An diesem Brennpunkt der alten und neuen Weinkultur entspringen charaktervolle Weine, die von dem aussergewöhnlichen Terroir geprägt sind. Auf den kalkreichen Böden und dank des günstigen Mikroklimas erreichen die Trauben eine ideale Reife. Was das Terroir in die Trauben bringt, wird vom Weingut Dürnberg auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll inszeniert. Das Weingut Dürnberg gilt als eines der Pioniergüter, wenn es um die Entwicklung eines „Neuen Weinviertler Stils? geht. Der Weinmacher Christoph Körner vinifiziert Weine, welche jedes Jahr aufs Neue, das unglaubliche Potential der Region beweisen.

Passt zu
Geräucherte Forelle, grillierte Black Tiger Prawns, Roastbeef, Vitello tonnato oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.