PRODUKTEDETAILS

Finca Martelo, Rioja Reserva DOCa Torre de Oña

Vinifikation
Die Trauben für diesen Rotwein stammen von über sechzig Jahre alten Reben, verteilt auf nord-südliche Hänge. Der Winzer Julio Sáenz greift für den Martelo Reserva auf die Weingüter Martelo, Camino de la Iglesia und Las Cuevas zurück. Sorgsam von Hand werden die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Torre de Oña gebracht. Dort wird das Lesegut zuerst entrappt, zerdrückt und bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius für 9 Tage kalt eingemaischt. Danach startet die alkoholische Gärung gefolgt von einer 96-tägigen malolaktischen Gärung mit wöchentlicher Bâttonage in amerikanischer und französischer Eiche. Abschließend rundet dieser Wein für 24 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche harmonisch ab.

Degustationsnotiz
Eine einzigartige Persönlichkeit! Ein neuer, modernerer Stil eines fruchtigen und schmackhaften Rioja Reserva, der die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz bietet. Intensives Granatrot mit einer reinen, glänzenden, mitteldunklen Farbe. Eine Nase mit fruchtigen Noten, die von Brombeeren und Waldfrüchten dominiert werden, mit balsamischen Nuancen im Hintergrund. Kurz gesagt: Der Finca Martelo ist ein reines Sinnesvergnügen. Mitteldichtes Granatrot mit aufgehelltem Rand; wunderschöne, intensive und komplexe Nase. Im Gaumen Aromen nach Brom- und Waldbeeren. Gute Struktur und ausgewogene Säure. Elegante Tannine und ein beeindruckend langer Abgang.

Geschichte
Sie leben einen jahrtausendealten Traum mit grossen Zukunftsaussichten: La Rioja Alta S.A. hält ihre renommierten geschützten Herkunftsbezeichnungen bei allen ihrer Weingüter konsequent ein. Die Bodega La Rioja Alta als Inbegriff des Rioja-Weins vereint mit ihren Weinen Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Viña Ardanza, Viña Arana und Viña Alberdi Tradition und Moderne. Von ebenso hervorragender Qualität sind die Weine der Bodega Torre de Oña. Deren Charakter prägen ausgewählte Trauben aus einem der besten Weinberge der Anbauzone Rioja Alavesa, wie zum Beispiel der Finca San Martín Crianza. Das Haus Áster im Herzen der Ribera del Duero vertieft das «Château-Konzept von La Rioja Alta S.A» durch Weine mit den typischen Merkmalen ihres Terroirs und der roten Trauben dieser Region ebenso ausdrucksstark wie finessenreich. Die Bodega Lagar de Cervera im geschützten Herkunftsgebiet Rías Baixas ist mit seinen Albariño-Rebbergen die goldene Seele eines Terroirs, das sich perfekt für die Erzeugung eines delikaten, aromatisch-frischen und eleganten Weissweins eignet.

Passt zu
Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen