PRODUKTEDETAILS

Fat Baron Touriga Casa Ermelinda Freitas

Vinifikation
Ausbau 4 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.

Degustationsnotiz
Dunkles Purpur mit violetten Reflexen. Köstlich süsses Bouquet von Pflaumen, Brombeeren, Schokolade, Vanille und Minze; ein fast kompottartiger Fruchtcocktail. Diese üppige Süsse setzt sich in malziger Form am Gaumen fort. Der «Fat Baron Touriga Nacional» ist am Gaumen konzentriert mit samtigen, herrlich eingebundenen Tanninen.

Geschichte
Kraft und Charakter aus Portugal. In Fernando Pó, der wohl besten Anbauregion auf der portugiesischen Halbinsel Setúbal südlich von Lissabon, vinifiziert der Weinmacher Jaime Quendera auf dem Weingut Casa Ermelinda Freitas kräftige und ausdrucksstarke Weine. Die Weine «Fat Baron» sind ein Gemeinschaftswerk von Quendera und Baron van Zeller, dem Eigentümer des berühmten Portweinhauses Quinta de Noval. Der Name «Fat Baron» ist nicht etwa auf die Leibesfülle des Barons zurückzuführen, sondern auf dessen Vorliebe für körperreiche Weine.

Passt zu
Wunderbar zu Lamm-Eintopf und geschmortem Rind.