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Château Coucy, Montagne Saint-Emilion AC Château Coucy

Land
Frankreich
Region
Montagne-St. Emilion AC
Produzent
Château Coucy
Jahrgang
2018
Artikelkategorie
Rotweine
Preis
CHF 29.45 statt 31.00 inkl. MWST
Grossgebinde
6er Karton à 6
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Genussreif ab
sofort
Lagerfähigkeit
2026
 

Vinifikation
Ausbau in französischem Barrique.

Degustationsnotiz
Granatrot mit rubinroten Reflexen Die Aromen der roten Früchten und der Paprika erinnern an die Traubensorte Cabernet Sauvignon. Noten von Vanille und Lakritze. Weiche und gut eingebundene Tanninen mit einem guten Gleichgewicht. Eine subtile Mischung von Gewürzen, Rosen und Kirschen.

Geschichte
Das Château Coucy ist eines der ältesten Weingüter der Appellation Montagne St-Emilion. Von Generation zu Generation ist die angewandte Methodik des Chateaus optimiert worden. Die Reblagen profitieren von ihrer südlichen Ausrichtung und ihrer Bodenbeschaffenheit aus Ton und Kalk. Die ausserordentlich alten Reben, das konsequente Canopi-Management und die oft unterschätzte Winterarbeit während der Vegetationspause, sind weitere Faktoren, die zur Qualität dieses Weines beitragen. Die Weinlese wird strickte von Hand durchgeführt und in kleinen Behältnissen von maximal 20 Kilo zum Weingut zur Weiterverarbeitung transportiert.

Passt zu
Rotem Fleisch, Wildgerichte und Hartkäse.


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