PRODUKTEDETAILS

Böheim "Privat", Carnuntum Weingut Böheim

Vinifikation
Ausbau während 18 Monaten in Barriques.

Degustationsnotiz
Kräftiges, tiefdunkles Rubinrot Dunkelbeerige Frucht begleitet von Gewürzen und feinen Röstaromen. Die reifen Fruchtaromen bewirken eine regelrechte Explosion am Gaumen. Dieser Wein glänzt durch Mächtigkeit und doch Finesse. Ein Wein der nur in Ausnahmejahren in die Flasche kommt. Es wurden nur die besten Fässer ausselektioniert um dieses Spitzen-Cuvée zu kreieren!

Geschichte
Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem Pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.

Passt zu
Wildgerichten, Entrecôte double, Rindsfilet, Chateaubriand, Lammcarre…