Felsenkeller AG
Kolinplatz 8
6300 Zug
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Restaurant und Vinothek
Felsenkeller AG
Kolinplatz 8
6300 Zug
041 710 30 50
Di - Fr 16.00h-24.00h
Sa 10.00h-24.00h
(Küche: 18.30-21.30h)
Sonn- und Feiertage sowie Ostersamstag geschlossen
Weinhandel (Büro)
Felsenkeller AG
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041 710 30 49
Mo - Fr 08.00 - 17.30h
Blaufränkisch Reserve Carnuntum, Weingut Böheim
| Bewertungsart | Jahrgang | Punkte |
|---|---|---|
| Falstaff | 2015 | 92 / 100 |
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 18 Monaten im Barrique.
Degustationsnotiz
Kräftiges rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Brombeere und Wachholder mit feinen Edelholznoten. Am Gaumen gehaltvoll mit einer eleganten Struktur. Saftig mit gut integrierten Tanninen. Schön im Abgang.
Geschichte
Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem Pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.
Passt zu
Grilladen, rotem Fleisch, Zwiebelrostbraten, Tafelspitz, Kalbsrahmgulasch u.v.m.
ANZAHL
