PRODUKTEDETAILS

Atteca Old Vine Garnacha, Calatayud DO Bodegas Ateca

Vinifikation
Das Weingut Ateca wurde 2005 unweit von Calatayud gegründet. Ateca verfügt über 55 ha Rebfläche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferböden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha-Reben, welche dort in den höchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks fermentiert. Danach reift der Atteca 10 Monate in französischen Eichenfässern. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.

Degustationsnotiz
Ein edler Garnacha mit intensivem Frucht-Bouquet. Duftet nach Brombeeren, Himbeeren, Cranberries sowie Kakao, Vanille und Lakritze. Solide Struktur mit robustem Tannin, feinem Fruchtextrakt, geschmeidig mit guter Balance aber doch stoffig genug um ein herzhaftes Essen zu begleiten.

Geschichte
Das gestandene Garnacha-Projekt der Gil Family, selbstverständlich in der gewohnten Qualität - und der Erfolg ist garantiert. Reinsortiger Garnacha, gewohnt frisch, früh zugänglich, füllig und fruchtig. Dazu ein Preis-Leistungsverhältnis, das seinesgleichen sucht. Die Weine von Bodegas Ateca sind die Renner aus dem Calatayud!

Passt zu
Grilladen, Pasta, Hartkäse, Risotto